槐花玉米面发面饼我真的好喜欢吃啊。在学校外面有很多关于饼类的的小吃。所以我每天都要吃一个槐花玉米面发面饼。槐花玉米面发面饼大概是江浙这边的美食。今天要像大家介绍的就是槐花玉米面发面饼,加上槐花味道变得更好啦!有了鲜味儿,营养又丰富。大家不妨试试吧。
主料
面粉 :300玉米 :60
牛奶 :200
辅料
盐 :适量苏打 :适量
具体步骤
第一天晚上将鲜牛奶加玉米面搅拌均匀自然发酵取1.5g小苏打加水融化加入发酵好的玉米面中搅拌均匀,闻着没有酸味即可,饧10分钟
加入半塘拌匀加入鸡蛋搅拌均匀槐花摘洗干净
过水焯一下攥掉水分加入焯好的槐花搅拌均匀不粘锅刷少量油,倒入玉米面糊小火烙