准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鲈鱼 :一条 辅料盐 :适量 姜 :适量葱 :适量蒜 :适量蚝油 :适量糖 :适量 淀粉 :适量 酱油 :适量 具体步骤1. 鱼洗净,姜切丝,铺在鱼身,锅烧开水,放入蒸,10~15分钟即可2. 放入蒜蓉爆香,把蒸完的鱼,里面的鱼水倒入,在放以上辅料,调半碗水,倒入锅内,慢慢用勺子搅拌,直到冒泡泡就放入葱段,淋上蒸好的鱼上,就ok了。烹饪技巧煮酱汁的时候一定要搅拌,不然会粘锅的