准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 西葫芦 :适量 木耳 :适量肉丝 :适量 辅料蒜蓉 :适量糖 :适量盐 :适量 醋 :适量油 :适量 具体步骤1. 西葫芦,木耳,切成丝。蒜蓉炝锅。2. 放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒。3. 放入西葫芦丝翻炒。4. 放入木耳丝同炒,放入适量盐。5. 出锅前放入适量醋,迅速翻炒并出锅。烹饪技巧1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。