准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :2个 青椒 :2个 辅料盐 :适量生抽 :适量 醋 :适量葱 :适量蚝油 :适量味精 :适量蒜末 :适量 具体步骤1.准备主料和辅料 2.土豆切片,辣椒用手撕成块3.锅烧热,倒入油烧热后加入葱花和麻椒爆香 4.倒入土豆片,加盐,少许生抽和蚝油翻炒片刻。5.倒入青椒,再加少量盐,翻炒。出锅前加少许味精和蒜末。 6.出锅。如果喜欢吃脆的就炒时间短点,喜欢吃软的就多炒一会。烹饪技巧将切好的土豆片用加醋的水泡一会,炒时不会粘锅哦。