红烧磨菇青菜饭怎么做简单又好吃

红烧磨菇青菜饭是一道用蘑菇和青菜为主要原材料制作而成的一种饭，红烧的味道特别浓郁，香醇，芬芳扑鼻，即使离得很远也能够闻见这种迎面而来的味道，再加上蘑菇的嚼劲和青菜的清新味道，这道菜味道既浓郁又清新，而且荤素搭配膳食有营养，对身体也有好处。

主料

辅料

具体步骤

先把青菜煮熟，拿个盘装好。

把顿好的红烧磨菇放入锅中，待热，放入适量的饭，放点水，盖好。

把锅盖拿来，炒一下，放入青菜，放点盐，放点油，酱油，翻炒几下，装盘。

烹饪技巧

烹饪开始时，要先将青菜煮熟，然后盛出来，才能在锅中再放入蘑菇。将红烧蘑菇放入锅中时，要加入饭之后记得加入适量的水。最后红烧蘑菇炒到一定程度，再加入青菜适当的进行翻炒。