主料
剩面条 或者 方便面 :100西红柿 :1个
鸡蛋 :1个
油菜 :2颗
辅料
油 :2勺盐 :1勺
葱花 :适量
酱油 :1勺
大蒜 :3瓣
香油 :几滴
具体步骤
1. 原料洗干净备用
2. 方便面我用的是面霸,因为面条劲道耐煮!
3. 面饼需要煮半熟
4. 煮半熟后出锅过凉水
5. 煮面的时间,把鸡蛋打散,西红柿切块!
6. 锅里放两勺油,炒鸡蛋!
7. 加入西红柿翻炒再加入葱花
8. 加入过凉水后的面条翻炒,加酱油、盐
9. 加入油菜翻炒,油菜稍微软一点就可以了
10. 最后加入蒜,点几滴香油,关火,再翻炒两下出锅即可!
11. 炒面就做好了!颜色看起来很棒吧!
1.炒面如果是剩面条就很方便了!2.如果是方便面需要煮半熟过凉水!过完凉水不用控的太干!3.油不要太少,太少会粘锅!4.菜的多少取决于自己的喜好!