可爱的卡通萌猴馒头是一道外观小巧可爱,极富趣味性的小吃。制作过程虽然有一点复杂但成品非常精致美味。馒头松软可口,味道甜美,很适合与家里的小朋友一起制作,增进亲子交流。因为没有加入任何对身体有害的化学物质,小孩可以放心食用。
主料
中筋面粉 :200糖 :20
可可粉 :30
酵母 :2
辅料
水 :150具体步骤
1.准备所需要的材料。
2.将糖,酵母,水混合静置片刻。
3面粉加入酵母水揉成光滑的面团。取其中四分之三.加入可可粉揉成团。
4.盖上发酵至两倍大。
5.将面团排气,可可面团分割成五小份。
6.取可可面团揉成猴子的头部。
7.取一块可可面团,用裱花嘴压出猴子的耳朵。
8.白色面团压出小圆,做猴子的脸部
9.小圆剪出一个小三角。
10.剩下的可可面团用表情模具压出小表情。
11.整个脸部拼凑起来。
12.萌萌哒小可爱
好后放入蒸笼醒发,醒好后上屉小火煮开水后转中火蒸12分钟,蒸好后焖五分钟。
14.成品