准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猪肉末 :40 芋头 :1个 辅料盐 :适量油 :适量香油 :适量蚝油 :适量 酱油 :适量 辣椒 :适量白糖 :适量 具体步骤 1.芋头去皮,洗净后用刮丝刀乱成丝。 2.平底锅放油,将芋头丝入锅过油炒干。 3.将过了油炒干的芋丝放入平底碗内,用小匙压平。 4.五花肉剁成肉末,用A配料腌制十分钟,再入锅中炒香。 5.将炒好的肉末平铺在芋丝上。 6.取小碗,将B料调成一碗调味汁。 7.均匀淋到肉末上。 8.入蒸锅蒸二十分钟。烹饪技巧简单,没什么技巧