烤馒头,是一种常见的面点,是用面粉和其他材料制作而成,馒头特别是北方人常吃的,然而,它也受到许多南方人的青睐,烤出来的馒头白如雪花,尝起来香如肉,可以当作早餐食用,老少皆宜。
主料
面粉 :500g辅料
鸡蛋 :两个精盐 :5g
牛奶 :160g
黄油 :40g
具体步骤
1.将所有食材放到一块、和均匀!除了黄油!
2.和均匀后、放入黄油继续揉面!
3.将发酵好的面、揉成馒头大小的胚胎!
4.在放到烤箱内发酵!
5.第二次发酵后的馒头胚胎放入烤箱內、温度调到170度、上下烤20分钟即可!
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