匈牙利培根面包是面包的一种，由奶粉，烫种面团，细糖，酵母，水，淡奶油，老面，高筋面粉，鸡蛋，黄油等一起制作而成的，这款面包营养丰富，制作起来比较麻烦，但是只要认真制作，就会做出美味的食材，很好吃哟，给自己的孩子来一个也是不错的，尝试一下吧。
主料
奶粉 ：12烫种面团 ：48
细糖 ：72
酵母 ：4
水 ：240
淡奶油 ：40
老面 ：60
高筋面粉 ：450
鸡蛋 ：50
黄油 ：48
辅料
培根肉 ：适量红辣椒 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量
沙拉酱 ：适量
具体步骤
1.1、将高筋面粉、细糖、酵母、奶粉、盐放入搅拌器皿内，混合均匀；
2.2、加入水、淡奶油、鸡蛋搅拌至无干粉；
3.3、加入老面和烫种面团，继续搅拌；
4.4、搅拌至面团表面光滑，能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油；
5.5、直至面团搅拌完成阶段，取出，基本发酵25min；
6.6、分割成80g一个的小面团，中间发酵10min；
7.7、取出开始整形，擀开成长条型，翻面，放入一片培根，培根上撒上马苏里拉芝士，卷起呈圆筒状；
8.8、面团表面沾满红椒粉，放入发酵55min；
9.9、发酵好后，用刀在面包上划刀口，挤入沙拉酱；
10.10、放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制16min即可；
11.匈牙利培根面包
12.匈牙利培根面包
1、老面团和烫种面团需要提前一天准备好，如果没有的话，适当的增加酵母的量并减少面粉的用量；2、不同品牌的面粉吸水量各不相同，酌情调试；
