准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :适量 腊肠 :适量 蘑菇 :适量 辅料葱 :适量 虾皮 :适量 西葫芦 :适量 具体步骤1. 豆腐切块,用勺子挖出凹槽,如图。2. 腊肠、蘑菇、西葫芦切丁,葱切碎。放入盐、鸡精、蚝油、橄榄油or香油拌匀。3. 拌好的陷盛入豆腐。4. 启锅倒油,把豆腐放入煎至金黄,翻面。5. 加入酱油、水,加盖焖炖一会儿。加入水淀粉收汁。出锅。烹饪技巧因为来不及买肉馅所以用腊肠尝试了一下,其实可改用肉馅哦!