当今社会随着经济的发展人民生活水平的提高,对生活的追求也越来越高,所以说甜点也越来越多,可是可能一些中年老年不吃甜点,但是不管是什么年纪,美味的手工麻薯可是家喻户晓的,更是一代人儿时的回忆,赶紧跟小编一起看看这道美食怎么做的吧。
主料
糯米粉 :适量玉米淀粉 :适量
白糖 :适量
植物油 :适量
牛奶 :适量
辅料
芝麻花生馅 :适量具体步骤
把除芝麻花生馅以外的配料放一起,搅拌均匀。
2.土豆洗净去皮切小块
3.入锅蒸熟
4.蒸熟后用叉子压成泥状
5.青葱洗净切葱花
6.洋葱切丁
7.热锅后放入有盐黄油
8.放入洋葱拌炒
9.炒出香味后,放入猪肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒匀
11.加入黑胡椒粒和盐,拌炒匀
12.拌匀后放至微凉
13.把炒好的食材和土豆泥放进大碗里
14.放入葱花
15.搅拌均匀
16.取适量份量压成约6公分的圆形,放入盘中盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏约20分定型
17.定型好的可乐饼,依序沾上面粉→鸡蛋液→面包粉,沾面包粉时可稍微轻压,让面包粉沾取更牢固
18.热锅倒适量油,放入可乐饼
19.用中小火,用半煎炸方式
把芝麻花生馅放中间。捏紧,封口置下最后裹上一次熟芝麻。