准备时间:23分钟 烹饪时间:10分钟主料肉末 :适量 青蒜 :适量 绿豆芽 :适量 榨菜 :适量 辅料鸡粉 :适量青芥末 :适量糖 :适量 醋 :适量 酱油 :适量 芝麻酱 :适量 具体步骤1. 做法: 榨菜切末,青蒜切末,绿豆芽焯水备用。2. 芝麻酱用凉开水调开,加入盐,生抽,醋,芥末调味。3. 油热葱姜爆香,干辣椒炸香,放入肉末翻炒至变色,放入酱油,糖,料酒,鸡粉 ,调味,放入榨菜末翻炒,加水炒至入味。盛出备用。4. 乌冬面煮熟盛出,浇入榨菜肉末,麻酱汁,洒上青蒜末,绿豆芽拌均即可。