准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 瘦肉 :100 胡萝卜 :半根 水萝卜 :1根青尖椒 :1根干木耳 :10 辅料盐 :1勺鸡精 :大半勺蚝油 :1勺白糖 :少许 具体步骤1. 瘦肉切丝拍上生粉胡萝卜、水萝卜、青尖椒、切丝备用、干木耳泡发切丝2. 热锅冷油以防肉丝粘锅,肉丝变色后盛出,加入豆瓣酱煸炒,放入少许白糖,把切好的菜丝下锅翻炒,加蚝油,菜丝脱水后放入肉丝,继续翻炒,沿锅边加入少量清水,锅中冒大泡时放入鸡精,盐即可出锅。3. 配上一碗米饭,开吃喽!