准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :50 面条 :250自产小各色番茄 :150 辅料油 :适量葱花 :1小段盐 :适量 具体步骤 1.自己擀制的面条 2.面条入开水锅煮八分熟,捞出备用 3.自产各色小番茄,根据个人口味选择用量,鸡蛋打入碗內 4.番茄切小滚刀块,鸡蛋煎熟,为了效果图美观,鸡蛋分成蛋清和蛋黄分别成熟。小葱切丝 5.锅内放入少许底油,煸香葱丝后加入其他配料煸炒,加入少许盐,再放入煮好的面条继续煸炒,把汤汁收干后出锅即可享用烹饪技巧面条不要煮过劲