准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料鱈鱼 :两条 辅料葱姜 :适量料酒 :适量盐 :适量蒸鱼鼔油 :适量 辣椒 :两个 具体步骤 1.把鱈鱼洗净,切段,在鱼段上划几道口,易入味。 2.在鱼段里放盐,料酒,葱姜丝, 放上15分钟。 3.锅里放水烧开,放入鱼。蒸15分钟左右关火。 4.挑出葱姜,把鱼装盘后放蒸鱼鼔油,在放上葱丝,辣椒丝,浇上热油即可。