说到曲奇,大家不约而同的联想到黄油,谁叫甜点及面包中总是与黄油脱不了干系呢,而曲奇更算是黄油的“代表作”,改变一个物不是舍去其中的含量而是加上创新改变一个物,所以这次在口味上没有做多少工夫,而是在外表做了些小心思,当然这玫瑰曲奇也不只是我一个人的想法,如有雷同,那是事实。
主料
黄油 :100糖粉 :50
淡奶油 :45ml
蛋糕粉 :150
盐 :2
辅料
干玫瑰花 :适量具体步骤
1.准备好所有材料备用,黄油软化切块软化好。干玫瑰花泡好。
2.泡好的玫瑰花很漂亮,看了心情很好。
3.黄油软化好后放入糖粉,电动打蛋器打制蓬松。
4.在打的过程中我拿了贵保鲜袋盖在上面,这样就不会贱出来了,很管用的。
5.打发好的黄油加入淡奶油继续搅拌均匀,最后筛入低筋面粉。
6.搅拌好的面糊,我做了二个味道一个原味一个玫瑰花味道的,所以这个时候可以一半装入袋子里面。
7.剩下的一半我加了玫瑰花,搅拌均匀可以装袋子里用了。
8.装入袋子,放上裱花嘴,减个口就可以用了。
9.这个是原味的,形状可以自己玩。
10.这个是玫瑰花味道的。
11.烤箱170度预热好后进去烤就可以了,注意火候,别烤焦了。
12.烤好后的饼干,凉了就可以吃了。
13.可以挤出自己喜欢的形状喔。