相关创新的餐饮知识

中国传统的烧鹅是用独特的烧鹅酱料配合经过腌制的鹅肉烤制而成的，然而鲍汁烧鹅品牌旗下的产品却独具匠心，想要做出一些新的花样——将鲍汁与烧鹅相结合，不同于普通烧鹅的五香味，鲍汁烧鹅品牌让烧鹅中有鲍汁独特的香味，这样...

食材明细主料茄子（适量）辅料青辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川味茄子的做法步骤1、首先选择茄子的品种很重要，茄子品种较多，个人比较喜欢吃软皮的那种，所以这道菜一定的选软皮的，而且不要太...

“淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单，就像普通的肉丝炒白菜类似，只不过又延时焖制了几分钟，使白菜吃起来十分软烂，极易吸收消化，它最适合老年人食用，因此起名为“烂糊”。今天我用口感同样绵软的...

餐饮提问：运营一家奶茶加盟店怎么样应用创新思维我猜猜吖……回答：门店装修要有创新思维，装修出别具一格的风格，而不是和街道各处奶茶店一样千篇一律；营销手段要有创新思维，可以准备优惠或者新奇的活动最大限度吸引消费者，让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉：200鸡蛋：40土豆：250涪陵榨菜：100辅料盐：适量香葱：适量拌面酱：适量具体步骤1.先将鸡蛋打撒，加水，加盐，加面粉，调至稀黏状。2.土豆切丝，加香葱，盐，炒熟...

“记得有句话叫"音乐无国界",偶认为改成"美食无国界"也是相当贴切滴~(ˇˍˇ）一直喜欢吃韩国辣炒年糕,但是总觉得韩式的味道不太适合大多数人,特别是我们湖南人,湖南一直是猪肉大省,很多湘菜都和猪肉有关系,最有名...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料排骨：600辅料盐：适量油：适量葱姜：适量白糖：1勺料酒：1勺橙汁：150具体步骤1.排骨600克，冷水浸泡半小时，去除血水清洗干净。2.锅内烧开水，放1勺料酒，葱姜段，将排...

“又到了端午节，是吃粽子的时间了~每年的甜咸粽子之战又打响了，不过吃惯了传统的肉粽蜜枣粽是不是觉得有点儿太单调了呢？小恒今年粽子节就为大家带来了两种西式风味粽，分别是意式披萨粽和提拉米苏粽。中西餐的完美结合，好...

茶颜茶语是杭州投水吧投资管理有限公司旗下品牌，自2014年在杭州成立以来，一直坚持将优质的奶茶、茶铺、烘焙等等带给广大消费者，是属于复合式的中式水吧连锁品牌，而公司经过长期的市场调查，以全新的复合型发展方向成立了茶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道创新金字塔吐司披萨是自己根据德克士的披萨而创作的菜式，大体上的材料是相同的，但是加入了自己的想法，会让味道有一点点的区别。我增加了披萨酱，但是...

“鸡蛋富含营养，而菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟凤尾菇盖蛋羹是一道特别健康的蒸菜，不仅大人可以吃，孩子也可以吃哦，非常营养的，做这道菜肴，你再也不是普通的妈妈了，而是一个美食家妈妈，知道了创新，而不是只...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。）3.浸泡1小时后，这是的虾已经喝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一般蔬菜都是可以放在一起炒的，像圣女果、菠菜和鸡蛋放在一起炒出来的圣女果菠菜炒鸡蛋就十分鲜美。那红扑扑的圣女果就像婴孩的红脸蛋，十分好看。而菠...

从小郡肝串串香加盟项目来看，小郡肝串串香已经从单店模式走向了品牌化模式。面对经济新常态，成都串串香各个品牌在主动转型求变，为谋求更稳定的发展而努力!小郡肝串串香品牌在此时已经走向成熟化运营，呈现逐步标准化、规...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟家里馒头买太多吃不完怎么办？那就做一个馒头比萨吧！随着生活水平的提高，人们对食物口味的要求越来越高。馒头是日常生活中家家可见的食物，用来做比萨十分...

2019年已经过去四分之三，酸菜鱼市场持续火爆，这一品类赛道变得更加拥挤。有人想入行，问：我现在开一家酸菜鱼店，晚不晚?据美团点评《2018酸菜鱼市场发展报告》中的数据显示，2016年，全国酸菜鱼门店数为1.3万家，2018年四季度全国...

冒菜一直是风靡大街小巷的特色美食，在许许多多的冒菜牌子里面，一家冒菜都是广受欢迎，具有良好口碑的一个人气品牌。作为一个冒菜品牌，它不落俗套地颠覆了传统冒菜的做法，让普通的冒菜变得不一样，变得更加特别，让无数食客都深...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟五角星蛋糕有着五角星般的奇妙外观，远远地看上去就宛如天上的星辰一般美丽。而五角星蛋糕不光有着奇妙外观，美丽的外表下更是有着十足的美味。吃着美丽...

随着饮食文化的发展越来越多的神奇搭配出现在食品里面，有的收到大家的一致好评有的则被吐槽难吃至极。而今天我们就要来谈谈土豆和鱼是否可以在一起煮汤，这是创造者的良好创意还是究极黑暗料理。土豆和鱼可以一起煮汤可...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟巴沙鱼不知道大家有没有吃过？有没有听过？这种鱼来自于越南，是湄公河中的深海层，肉质肥美，口感爽滑，它的刺小，味鲜。茄汁黄豆焖巴沙鱼行走在大小餐厅中，烹饪方...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味又具有创新意义的皮蛋灯笼椒，打破了以往传统观念中皮蛋作为凉菜的特点，创新的把皮蛋丁和灯笼椒这一外貌独特又香辣好吃的蔬菜想结合，炒制而成这道深...

“高升排骨，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”，用碧绿的菜薹垫底，摆盘一层一层垒起来，象征步步等高，寓意来年更上一层楼，步步高升。传统的是绛红色，主要是酱油，料酒之类的，味道有点重。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：280牛奶：150培根：适量丘比沙拉酱：适量生菜：适量辅料玉米油：25酵母：3蛋：适量糖：40盐：1.5黑胡椒：适量具体步骤所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵...

新时代，生活品质节节上升，例如煲仔饭，想必大家都不会陌生的，无论是大人还是小孩都爱吃煲仔饭，因为煲仔饭的种类很多，营养丰富，美味不重样，但是如果想守着陈旧的肉菜搭配已经不行了，要推出创新的煲仔饭才可以在市场占一席之地。...