准备时间:无 烹饪时间:17分钟主料 长茄子 :2个 辅料 具体步骤1. 茄子切手指长条整齐码入盘中,淋上海鲜酱油上锅蒸15分钟。2. 将葱姜蒜沫花生碎以及其它调味料一次撒到蒸好的茄子上。3. 花椒炸油淋入葱姜蒜沫之上爆香。4. 香菜碎码入盘中,淋上橄榄油即可。