塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做
“煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。“塌煎饼”,则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷,你都会发现,路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”:他们在三轮车上支...
“煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。“塌煎饼”,则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷,你都会发现,路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”:他们在三轮车上支...
“下午茶,偶尔买麻辣鸭脖,我们办公室的人可喜欢了。可是外面买的鸭脖不管是原材料、配料、处理过程、储存过程都让我不放心,可馋坏我们了。想买鲜鸭脖自己做,跑了好几个市场,鲜鸭脖都让餐厅给包了。在市场让我发现有鸡脖可...
“这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...”食材明细主料芋头(两个)辅料五香粉(少许)地瓜粉(少许)豆腐皮(少许)配料盐(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋头卷的做法步骤1、先把芋...
食材明细主料面粉(200克)黑加仑(30克)巧克力(30克)红糖(50克)辅料热水(50克)配料色拉油(50克)精盐(2克)泡打粉(3克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑加仑巧克力饼的做法步骤1、将泡打粉放入面粉中搅拌均匀待用。2、将红糖放入热...
“我上班的附近有家卖蜂蜜软麻花的店,每天只是早上和下午两个固定的时间出售,现炸现卖,每人限买10根,生意一直红火,队都排得挺长的。每次看到有人一大袋一大袋地往回买,心想这东西凉了还能吃吗?就算再热过味道也变了呀,真不知...
“用料:里脊肉半斤,调料:辣椒粉,十三香,孜然粉,花椒粉,调味鲜,盐,油。方法:里脊肉切片,加入调料腌制半天,牙签用开水消毒,每一根牙签串一片肉片,如图。淋上植物油拌均匀,放进微波炉高火烤5分钟即成。如果还不太酥,再淋上油,再烤3分钟。...
食材明细主料面粉(适量)安琪酵母(适量)核桃仁(适量)辅料食用油(适量)椒盐(适量)五香粉(适量)十三香(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕南核桃馍的做法步骤1、取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,...
食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(1个)酵母(3克)白糖(30克)黑芝麻(100克)牛奶(200毫升)精盐(少许)大豆油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻小餐包的做法步骤1、将鸡蛋,白糖,精盐,酵母,黑芝麻放入面粉中。2、搅拌均匀,用温牛...
“鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大的影响,近年来已流传于全国各地。现在,成都的大街小巷上流行的凉面已经少有放鸡丝的习惯,大多简化为普通凉面了。四川的凉面在做法上与北方的凉面不同的一点就是不能...
“四川成都名小吃,甜水面又叫棒棒面或棍棍面,面条在揉的时候放入了少量食盐,所以面条尽管粗,却不会外咸里淡而且相当的有嚼头,调料集合了麻、辣、甜、鲜让人回味无穷。”食材明细主料中筋面粉(2杯)辅料水(150ML左右)盐(1茶匙)复...
“这次回国,藕汤喝了三、四次,粉藕,吃得好爽。但是这藕圆子没吃上。前两天在中国店买了三节莲藕,脆的。一节拿来烧了排骨,一节炒了酸辣藕丁,这节就是留下来做藕圆子的。只是一节的量太小,真只能做这么五个小的,给T尝尝味道还...
“最适合夏天的小吃——槐花粉最传统的槐花粉做法是用石磨将米碾碎,取其浓米浆,混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团,置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得。这种小吃具有主要用于清热解毒、凉血止血、清肝泻火的功效。...
“花生的油脂含量很高,看电视的时候吃上几块可以补充能量,而且味道很棒,吃上一口,满口的花生味。”食材明细主料面粉(200g)花生油(120ml)鸡蛋(一个)盐(5g)泡打粉(3g)糖粉(20g)花生米(100g)蛋黄(一个)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花...
“一道纯手工打造的美味小吃——一说到豆皮,许多人也许会第一个想到武汉的三鲜豆皮,但在我的家乡监利,却有别样风味的豆皮,而且真正是用黄豆做的哦。小时候,一碗煮好的豆皮,或许是一顿鲜美的早餐,也或许是不想吃饭时垫巴肚子...
“三天的假期很快就结束了,这几天可是累惨了,每天吃过午饭就和女儿逛逛扬州城,街上的人可真多呀,平时没有时间出去,一下融入人海中,突然有种不适应的感觉,这让我想起了出去旅游的人们,累并快乐着!豆腐脑是昨天做的,我还没吃两口...
食材明细主料藤草糯米粉(适量)辅料花生(适量)猪肉(适量)萝卜干(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糍耙的做法步骤1、材料。2、把藤草剁碎。要叶不要梗。3、锅里放水,藤草和糖一起煮十分钟。4、把煮好的藤草糖水...
“土豆饼是土豆控一族的大爱,而且做法也是多种多样。韩式的土豆饼不仅样子美观,口感也是绵软香糯,非常的好吃。在做法上会有些许的不同,它是用生土豆和洋葱擦成茸再加入适量的面粉和鸡蛋煎至而成。在口感上更加软糯清香,视...
“这是一道台湾有名的小吃蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味”食材明细主料面线(因人份定)辅料卤大肠(适量)新鲜生耗(适量)配料生粉(适量)辣椒(适量)蒜茉(适量)香菜(适量)酱油(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚵仔面线的...
“糯米包油条武汉的著名民间小吃,是武汉最有特色的小吃之一。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现...
“艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,关于艾窝窝的来源有两种说法,一说古已有之,源于北京;另一说是由维吾尔族穆斯林带入清宫,后流传至北京民间。”食材明细主料江米(适量)面粉(适量)果脯(适量)熟芝麻(适量)玫瑰花(适量)糖桂...
“冰糖发糕是我的超级爱,冰冰的、甜甜的、QQ的、弹弹的,好吃极了。在网上查找了很久,都没有找到一个明确的做法,依着那些模棱两可的介绍,我决定大胆试试,俗语怎么说的,无心插柳柳成荫嘛!果真,成品不赖,经历了4次试验后,我终于做...
“好喜欢这种晶莹剔透的点心!每次去喝茶时必点,好象虾饺,香茜饺都是用这种材料做的,所以我也下决定要自己试一下!”食材明细主料澄面(200g)玉米淀粉(100g)瘦肉(250g)冬菇(适量)辅料玉米(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工...
“粢饭糕是我们这里街头小吃摊上的畅销品,因为担心那个**油的问题,我很长时间都不敢再买来吃。前几天在小木家溜达时看到它,再也忍不住了,第二天早上就做了当早餐,全家四口人只LG不碰油炸食品外,满满一盘全被我们吃光光,可想...
“快过年了,更怀念老家的味道。”食材明细主料老豆腐(一块)夹心肉肉(一斤)糯米(一斤)辅料葱(若干)姜(一块)蒜(一个)配料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)雨露(适量)五香粉(适量)山芋粉(适量)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米圆子的做...
“这是一款甜点小吃。带着淡淡的椰香,入口软糯清甜。”食材明细主料糯米粉(100克)椰子粉(15克)澄粉(15克)糖粉(30克)辅料豆沙馅(100克)配料牛奶(150克)色拉油(20克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椰香糯米糍的做法步骤1、准备好所...