“这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芋头卷的做法步骤
- 1、先把芋头去片,抽丝,加入两调羹盐,少许五香粉,一把地瓜粉,搅拌
- 2、再用豆腐皮披开,把调好味的芋头抓少许放在豆腐皮上,用豆腐皮把芋头包起来,卷成一条
- 3、锅中倒水,把芋头卷放进锅里蒸15分钟,拿出待凉
4、把蒸好的芋头卷,切成半寸宽的片
5、锅中倒入食用油,待油热后,把切好的芋头卷放入油中炸,炸到微黄色时,即可盛出。
6、可以享用拉。。