准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :200 辅料盐 :适量生抽酱油 :适量椒盐粉 :适量番茄沙司 :适量 橄榄油 :适量味精 :适量 具体步骤 1.豆腐切成大块,入煮锅焯水后,沥干水。 2.豆腐切成大小适宜的块。 3.用生抽酱油、盐、味精调成汁。 4.调味汁淋在豆腐上,腌制20分钟入味。 5.平底锅加油,豆腐入锅煎。 6.煎好一面再煎另一面。煎至双面金黄即可盛出。配上喜欢的椒盐粉、番茄沙司等酱料即可享用。烹饪技巧豆腐焯水后不爱散。腌制后的豆腐,如果不喜欢酱料,直接食用,味道也不错。