青茶要用多少度的水泡

95到100度的热水。泡茶的第一道水是不可以饮用的，第一泡的作用是清洗茶叶上的杂质和尘土。第二泡才可以饮用，青茶茶汤色泽浅黄，茶叶泡开所需时间较短且茶叶较为耐泡，可以泡上四到七次，仍然带有淡淡茶香。在保存的时候要将其放置干燥通风处保存。