泡茶用多少度水

80℃左右的温开水。因为茶叶中含有茶多酚等各种有效成分都需要开水的冲泡才能将其激发出来，所以泡茶都需要使用开水，温度越高，刺激出来的茶味越浓。泡茶有3种方法分别是下投法、中投法、上投法，通常情况下常用的是先放入茶叶后倒入开水冲泡茶叶后饮用的下投法。