牛油果是蔬菜还是水果

水果。牛油果可以搭配酸奶或者沙拉一起吃，非常美味可口。牛油果切忌过熟，过熟的牛油果味道会变差。所以在购买的时候要注意不要买颜色过深的牛油果，要挑选表皮还带有一点绿色牛油果，这样回去放个一两天就可以吃了。还没熟的牛油果直接放在通风处保存即可。