西红柿是水果还是蔬菜这个问题，可是曾经有人因为这个问题打了长达7年的官司，西红柿可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，是一种营养价值含量价高的食物，无论是蔬菜还是水果在科学范畴的区分中并没有明确的说法，，其实还是和我们的习惯有关系，一起看下去吧。
一、西红柿是水果吗，还是蔬菜
西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物番茄的果实，起源中心是南美洲的安第斯山地带，我国南北方广泛栽培，营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，下面我们就一起来看一看西红柿是水果还是蔬菜吧!
蔬菜和水果的区分本就不属科学范畴，更多是一种习惯。水果一般具备可生吃、多肉多汁、包含植物的种子三个必要条件。蔬菜可以烹调成菜肴，一般取自植物的根、茎、叶等部分，还囊括了各种因不能生吃、不够甜而被驱逐出水果家族的植物果实成员。西红柿满足水果的三个必要条件，但因常被烹熟食用被归为蔬菜。而西红柿家族的另一个成员小西红柿(圣女果)，则因常被生吃而被视为水果。
西红柿和圣女果的区别圣女果实际上是最原始的番茄品种，而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种。之所以有些圣女果的口味特别甜，外形小巧可爱，是由于育种时为了迎合市场的需求，而特意筛选出来的。圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已，番茄比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。圣女果的营养价值和大番茄基本相同，但部分成分优于普通番茄。
二、吃西红柿有哪些好处
1.促进发育
西红柿可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。
2.美容养颜
西红柿可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
3.生津止渴
西红柿味道酸酸甜甜，在炎热的夏天食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。
4.清热解毒
西红柿对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
5、帮助消化
西红柿中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤、维护胃液的正常分泌、促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
西红柿性微寒，可以缓解人口渴，食欲不振等症状，即是水果又是蔬菜，既可以在做成菜食用也可以作为饭后水果食用，营养含量极高，适用于婴儿，孕妇，高血压，心脏病等疾病，使用西红柿可以改善病症，看过小编的文章以后有没有更加了解了西红柿是水果吗这个问题。
