泡菜怎么做不生花

加入白酒、嫩竹笋、盐水。泡菜酸辣可口，可以搭配白粥、面条等主食食用。制作泡菜时不生花的方法有很多，可以加入适量的高浓度白酒，可以加入适量的新鲜的嫩竹笋，可以加入用凉白开融化食盐的盐水。制作泡菜时，泡菜坛子要放在阴凉通风干燥处。