四个。好的蛋糕,肉眼观察到的就应该是很绵密的,而且不会有很大的空隙或是气泡,而且外表颜色均匀,不均匀说明添加的色素没有调匀。保存蛋糕时,可以先用保鲜膜包起来,然后把它放在冰箱里冷藏,但之后要再食用的话,需要先放室温下一段时间再食用。