春笋焯水放盐吗

放。春笋焯水时添加适量的食用盐，春笋的口感会更好，鲜味也会更足。每个人的烹饪方式不一样，春笋焯水时，也可以不添加食用盐。春笋是常见的食材，是多年生常绿草本植物，适应性比较强，分布广泛。春笋的烹饪方式多样，可以制作酱焖春笋、春笋红烧肉等美食。