寓意好。三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗主要源于三个民间传说:1、古时人们常常头疼,神农路过看见,便用地菜煮鸡蛋给人们吃,吃完头不疼了。2、华佗在一户人家避雨时发现家中老者头疼难耐,便让老者地菜煮鸡蛋吃,吃后就痊愈了。3、用地菜煮鸡蛋吃来迎接祖先灵魂,悼念祖先。