北方的粽子一般是红枣为馅的，部分会用果脯，广东的粽子会偏咸一些，一般里面有火腿，咸蛋黄，叉烧，枣泥，鸡肉丁，莲蓉，核桃，绿豆，烧鸡等等的什锦粽，浙江的粽子会偏甜一些，比如香肠粽，赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、豆蓉粽、冬菇粽等。
