云南米线有什么做的

米线，韭菜，肉沫，香菜，酸菜。在煮制米线的时候要先把米线浸泡10分钟左右，泡软后的米线吃起来口感会更好，煮米线的时候要中小火煮制，煮制米线能掐断即可出锅，煮好的米线鲜香味美，吃着非常的美味。在煮制米线的时候还可以加入一些配菜，比如油麦菜，小白菜。