蒜蓉小龙虾怎么做好吃

锅中加油先炒制一遍小龙虾。首先先把小龙虾用油炒制一遍，经过高温炒制的小龙虾肉质更细嫩，有弹性，炒好后即可捞出。锅中再次放油，油热加入葱、姜、蒜末爆香，直接加入清水，水开后加入盐、鸡精以及调味包，在倒入小龙虾和半瓶啤酒，这样小火煮5分钟后倒出，常温状态下浸泡30分钟就可以食用了。