要。这样可以有效避免存储条件不当,比如:室温过高、阳光直射、通风差、过于潮湿等引起腐坏变质。注意事项:1、糖渍柠檬制作时候不需要加水,加水容易腐坏,并且影响风味口感。2、盛放糖渍柠檬的容器事先要做好消毒,并且晾干后使用。