洗草莓要用盐水吗

要。草莓的表面会有较多的细菌，在清洗的时候可以用淡盐水浸泡后清洗。用淡盐水浸泡草莓的时间不宜过久，以免影响草莓的口感。清洗草莓也可以用面粉水或是淀粉水清洗，将草莓放入面粉水中或淀粉水中浸泡十五分钟左右，反复冲洗干净即可。清洗草莓的过程中不要随意搅动草莓，以免草莓表皮碰伤。