土豆怎么炒

1、去皮切丝。土豆外皮去除切成土豆丝状，切完的土豆丝是需要放到清水里面进行浸泡的，可以吸收土豆当中的大量淀粉，这样炒出来的土豆丝口感更好。

2、热锅热油大火炒。浸泡好的土豆丝放入到热锅热油当中，快速翻炒2至3分钟左右加入适当的调味料就可以。