将茴香去除根蒂等，清洗干净，切碎后调制馅料即可。茴香可以搭配猪肉、鸡蛋、莲藕等食材一起调制馅料。做好的茴香馅饺子可以直接食用，也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。茴香的吃法多样，可以制作茴香菜盒子、茴香小油条、茴香炒花生米、茴香烤猪扒等美食。
