春天的笋可以吃吗

可以。春节过后，各地的市场上陆陆续续的出现了笋的身影，那就是春笋，不仅鲜、香、脆。在菜市场购买它可以看看春笋底部是否带有泥土或者水渍，有的话新鲜的可能性更大。江浙地带地理位置及气候都较为适宜春笋的生长，想吃到最正宗的春笋，可以春节过后到江浙地区品尝一下当地的新鲜春笋。