吃。所处等地地域不同，端午节的饮食也会不一样，在杭州等地，就会有端午节吃五黄的习俗。黄鱼一般指黄花鱼，是常见的鱼类，有大黄鱼和小黄鱼之分，含有的鱼刺比较少，肉质比较多，便于食用。黄鱼在烹饪之前，可以清洗干净，用食用盐等佐料提前腌制，口感会更加入味。
