辣椒炒鸡蛋、辣椒炒肉、回锅肉、木耳山药、蒜香空心菜、酸辣土豆丝、清炒西蓝花等等。一般家庭简单炒制并且调味后食用的菜肴都可以称之为农家小炒菜，菜肴制作方法方便快捷，食用起来美味可口。家庭小炒菜除了可以炒制蔬菜和肉类，也可以炒制海鲜类等等。
