30分钟到60分钟。燕窝炖雪梨需要将燕窝用自来水浸泡3到4小时，撕成条形状，再用水冲洗三四遍。雪梨要去头去尾去核去籽。最好是放冰糖，冰糖透明，炖出来的燕窝雪梨汁也比较美观。口感嫩滑细腻，清甜可口。用电炖盅炖是最方便的，只要调好时间就可以了。
