说到鸡蛋,大家最常见的烹饪方法是什么呢?煎鸡蛋?鸡蛋炒番茄?番茄鸡蛋汤?煮鸡蛋?蒸鸡蛋?今天我们要介绍的这道菜品,为鸡蛋的烹饪方式提供了一种全新的思路,这道菜就是小葱炒鸡蛋,用小葱与鸡蛋搭配,可以碰撞出非常香的味道,快快学起来吧。
主料
鸡蛋 :1个小葱 :40
辅料
菜籽油 :2勺盐 :适量
具体步骤
1.准备好小葱、鸡蛋。
2.小葱洗净、切细粒;鸡蛋磕破于碗中备用。
3.鸡蛋打散,加入适量盐,拌匀备用。
4.锅中油热,下小葱爆香。
5.迅速倒入蛋液,并用筷子搅散成小块。
6.炒好的小葱鸡蛋,喷香下饭。
1、胃溃疡患者不宜多食小葱。2、汗腺较发达者,夏季应慎食。3、小葱不要过多食用,会影响、损伤视力。