中大火10分钟，小火大约17分钟。鞭炮笋是海藻的一种，要做出口感好的凉拌鞭炮笋，泡的时间要长些，起码泡上大半天，把盐分去掉，用流动的水冲洗干净后，口感就会好多了，另外，加入鸡蛋，虾米炖排骨，炖牛肉都可以。加入葱段、蒜末、辣椒放在锅里爆炒也可口。
