武昌鱼和罗非鱼哪个刺少

武昌鱼。武昌鱼和罗非鱼这两种鱼都可以清蒸或者红烧，武昌鱼做成清蒸鱼的口感会比较的好，清蒸武昌鱼也是湖北省的一道传统名菜，清蒸武昌鱼还要用冬菇、冬笋、鸡汤调味，口感滑嫩清香鲜美。罗非鱼的味道比较软绵，肉质也比较的细嫩。