看外观，闻味道等。挑选榴梿先看外观，成熟的榴梿颜色为黄色，选择外形圆润，并且每一个鼓包凸出得多的最好，有细裂缝的为成熟，用鼻子闻一下味道，有浓郁香味的则是成熟了，还可以用手按压一下榴梿表皮，有弹性就说明皮薄，按不动的则为皮厚。
