1、看颜色。成熟的榴梿外壳是黄色的，若绿色比较多，说明榴梿还没有完全成熟。2、看是否开裂。若榴梿外壳自然开裂，说明榴梿是成熟的。3、闻气味。成熟的榴梿的气味浓郁。4、捏刺尖。用捏相近的两个刺尖，若两个刺尖轻易靠在一起，说明榴梿比较软，代表榴梿是成熟的。
