大米储存温湿度是多少

温度在20摄氏度，湿度在10%左右。买回来的大米一时吃不完需要采取合适的方法保存起来。可以采用花椒法保存大米，用纱布将适量的花椒装进去密封住，将纱布存放在大米中，因为花椒是一种抗氧化物，所以在保存大米的过程中不容易出现发霉生虫的情况。