牛肉合适的存储温度最好是多少

2-3度或是零下。若是新鲜的牛肉在储存时需要将其放入急冻室冷冻保存，低温可以抑制细菌的滋生，延长保存的时间。若是已经炒熟的牛肉可以将其放置于冷藏室，但不可放置过长时间，容易引起变质。熟牛肉也可以放入冷冻室存储的时间更长。