馄饨为什么煮的这么硬

馄饨在冰箱里放置的时间太长。馄饨要现包现煮，这样的馄饨口感会比较佳，煮制馄饨的时候，锅里可以放少许的食用盐，这样煮出来的馄饨不会粘锅底，煮馄饨大概煮7~10分钟即可，煮好的馄饨会漂浮在水的表面。煮馄饨的时候还可以煮一些蔬菜，比如油麦菜，空心菜，豌豆苗。