苦瓜炒几分钟熟

3-5分钟。苦瓜在炒之前，可以进行焯水处理，这样既能保持苦瓜碧绿的颜色，也能减少苦瓜的苦味。苦瓜炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配腊肠、胡萝卜、木耳、辣椒、鸡蛋等食材一起炒。保存苦瓜时，将苦瓜装入食品袋中或用保鲜膜包好，放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏保存。